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#Miscy+2
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Crêpes
Volevo proporvi la mia variante per delle soffici e deliziose Crêpes, di cui vado ghiotta (foto presa dal web)Gli ingredienti per 8 Crêpes:
- 50g di farina
- 2 uova
- 1 bicchiere di latte
- 1 noce di burro fuso
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a piacere (non troppo)
Procedimenti
- In una terrina, o recipiente setacciate la farina, per poi aggiungere uno alla volta tutti gli ingredienti, e per ultimo il burro fuso. Iniziate dunque a mescolare il tutto fino ad ottenere un composto abbastanza liquido, se lo vedete troppo grumoso o pastoso aggiungete un po' di latte e riprendete a mescolare. Lasciate ora riposare il tutto per 1 ora in un luogo fresco (non il frigorifero o si raffredda troppo) (foto presa dal web)
- Dopo aver fatto riposare il composto, prendendo un tocchetto piccolo di burro lo si fa sciogliere sulla padella apposita per la creazione delle Crêpes, versiamo un mestolo di composto e lo facciamo allargare su tutta la superficie della padella.
Quando vediamo il composto addensarsi e dopo esserci assicurati che sulla superficie non ci sia del liquido residuo, la giriamo (non preoccupatevi la prima Crêpes non viene perfetta a nessuno!). Ripetete il procedimento fino a finire il composto! Possiamo ora farcirla con cosa più ci piace (se dosiamo lo zucchero, possono venire Crêpes neutre così da poterle farcire anche con del salato)(foto presa dal web)
Edited by #Miscy - 7/3/2016, 00:41
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Miscy, bene, a me piacciono le crepes in tutte le salse 
, proverò anche la tua variante..
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#Miscy .
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Poi fammi sapere *-* . -
HB 14 .
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bbbooooneeee!!!! 
brava! le proverò senz'altro!!!
(#Miscy se le foto non le hai fatte tu sarebbe bene mettere una dicitura a piè pagina "foto prese dal web"... ci pensi tu?). -
#Miscy .
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SUBITISSIMO! . -
Namsan Power .
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Le ho fatte ieri per merenda, buonissime! 
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